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Alberto Valle

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Risoto de Rabada

Receita de Risoto de Rabada

Receita de Risoto de Rabada Esta receita de risoto de rabada foi uma dica dada pela minha irmã Vanice quando estávamos “trocando receitinhas” depois de um ótimo almoço na casa dela em um fim de...
Cortes de carne para churrasco

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Cortes de carnes para churrasco Nossa dica de hoje é sobre os cortes de carnes para churrasco mais apreciados pelos brasileiros. Muito embora existam, segundo os mestres churrasqueiros, algo em torno de vinte e um tipos...
Costela de porco ao molho barbecue

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Receita de Filé à Chateaubriand

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Filé à Chateaubriand A receita de Filé à Chateaubriand, é uma das mais tradicionais da cozinha francesa e certamente uma das receitas de carne mais saborosas de sua culinária. A história por traz desta receita diz...

Receita de nhoque de aipim com carne seca

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