Receita de Sopa de Batata Com Bacon

A nossa sugestão de hoje é uma receita de sopa de batata com bacon que podemos garantir que você não vai se arrepender de ter feito.

Para aqueles dias de frio em que buscamos o melhor dos dois mundos, ou seja, uma sopa deliciosa e ao mesmo tempo quentinha para nos aquecer, esta sopa de batata com cebola certamente irá dar conta do recado.

As sopas de batatas sempre agradam por geralmente serem bastante cremosas, uma grande vantagem para quem gosta de sopas mais encorpadas.

O grande segredo dessa receita de sopa de batata com bacon está na escolha do próprio bacon que você irá usar.

Ele não pode ser muito gorduroso e sim um pedaço mais carnudo, para que seus cubinhos façam parte da sopa.

Além de ser maravilhosa, esta receita de sopa de batata com bacon também é muito boa para quem deseja ganhar dinheiro com sopa no pote, incluir em seu cardápio.

Receita de Sopa de Batata Com Bacon

Confira abaixo todos os ingredientes e também o passo a passo de como fazer uma receita de sopa de batata com bacon, que temos certeza que irá agradar aos mais variados paladares. Esta receita rende 4 porções bem servidas.

Sopa de batata com bacon

Ingredientes da receita de sopa de batata com bacon

  • 3 batatas grandes
  • 1 litro de água
  • 200 gramas de bacon
  • 200 ml de caldo de carne caseiro ou 1 cubinho Maggi
  • 1 lata de creme de leita
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha
  • Queijo parmesão ralado
  • Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca e tudo durante aproximadamente 10 minutos em água com sal
  2. Enquanto isso, em uma frigideira em fogo alto, coloque duas colheres de sopa de manteiga e uma colher de sopa de azeite extra virgem
  3. Assim que derreter coloque em fogo médio e acrescente o alho e a cebola cortada em rodelas e o bacon cortado em cubinhos
  4. Refogue durante cerca de 3 minutos
  5. Acrescente o caldo de carne e a pimenta do reino
  6. Refogue por mais cerca de 5 minutos para deixar o bacon cozinha um pouco
  7. Retire as batatas do fogo, descasque, corte e coloque no liquidificador
  8. Retire os pedacinhos de bacon do refogado e coloque o resto no liquidificador
  9. Acrescente a lata de creme de leite e a água
  10. Bata até conseguir uma mistura cremosa e homogênea
  11. Coloque o creme em uma panela, acrescente os cubinhos de bacon e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos

Sirva a sopa imediatamente, ainda bem quentinha, acrescentando o queijo parmesão ralado na hora, por cima da sopa e salpique com cheiro-verde.

Esta sopa de batata com bacon, por si só já é uma refeição, mas é claro, que para deixa-la ainda mais atraente, você pode colocar torradinhas como acompanhamento.

Se esta receita de sopa de batata com bacon ainda não é a sopa ou creme que você gostaria de preparar para afastar o frio e ao mesmo tempo se deliciar com um sabor inigualável, sugerimos que você acesse a nossa seção de Receitas de Sopas, onde encontrará diversas outras opções.

Agora que você já tem uma ótima receita de sopa de batata com bacon, é só uma questão de reunir os ingredientes e começar o preparo. Mantenha-se em dia com esta e outras receitas maravilhosas, seguindo a nossa página no Facebook.

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